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来源:好招商食品网 美食制作 零零落落2011  |  2023-01-23
主料:
面条适量

辅料:
适量生抽适量葱末适量适量五香粉适量

葱油拌面的做法步骤

1.锅中放入适量清水用大火烧开后,放入面条,用筷子稍微划散,调入适量盐,转小火煮至面条断生;

2.煮好的面条捞出,过凉水不停的冲凉;待面条的热度完全冲凉,再过一次凉白开水,沥干水分备用;

3.面条里倒入生抽,用筷子搅拌均匀,至面条完全裹上酱色;

4.在面条表面撒上一层葱末;

5.再撒一些五香粉;可根据个人口味调整;

6.锅里放入适量植物油,大火烧热;

7.烧热的油趁热浇在葱花面条上,葱香四溢,拌匀即可食用。滚热的油遇上葱花,会听到兹兹的声音,这个时候要站远一点,小心油溅到身上。


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